DietaJak zatrzymać młodość

Kawa i herbata – jaka dzienna dawka jest bezpieczna dla zdrowia?

Oto ściąga z dedykacją dla wszystkich kawoszy oraz herbaciarzy!

Po publikacji poprzedniego wpisu pt. „Herbata – co zyskujesz, gdy pijesz ją 3 razy w tygodniu”  dostałem na Instagramie mnóstwo pytań na temat zalecanej dziennej dawki herbaty. No bo OK – minimum trzy herbaty na tydzień działają prozdrowotnie, ale w praktyce wiele osób z Was pije znacznie więcej. Niektórzy wchłaniają nawet dwa dzbanki na dzień, dlatego w pełni zasadne jest wskazanie Wam konkretnej dawki. Bonus: na rozpisce znajduje się zarówno herbata, jak i kawa.

Przypominam, że teina to odpowiednik kofeiny. Są to substancje o niemal identycznym składzie i niemal identycznym działaniu. Teina może się wchłaniać nieco wolniej i dłużej pozostawać w organizmie, przy okazji powodując łagodniejszy „zjazd” niż kofeina. Wpływ ma na to także sama dawka – w herbacie jest ona po prostu znacznie mniejsza. Gdybym miał porównać, czym różni się herbata i kawa, powiedziałbym, że teina trochę bardziej przypomina węglowodany złożone, a kofeina węgle proste.

Kofeina – bezpieczna dzienna dawka

Instytut Żywności i Żywienia zaleca, by nie przekraczać dawki 300 mg kofeiny na dzień – i jest to dość ostrożny limit. Amerykańska Mayo Clinic za bezpieczną dawkę uznała 400 mg, a toksyczne działanie kofeiny zaczyna się u większości ludzi powyżej 700 mg.

Natomiast warto pamiętać, że różni ludzie różnie reagują na różne substancje. Dlatego kluczowe jest, żeby ZAWSZE obserwować reakcje swojego organizmu i zachowywać zdrowy rozsądek. W przypływie szaleństwa łatwo jest dać się ponieść brawurze, zerwać hamulce i wypić 4 kawy naraz. Nie muszę tłumaczyć, że niekoniecznie będzie to najlepszy pomysł – zwłaszcza w sytuacji, gdy na co dzień stroni się od psychostymulantów 😉

Kofeina – bezpieczna dawka

Kawa i herbata – jaka ilość jest bezpieczna dla zdrowia?

Fakt nr 1: teina zawarta w herbacie to odpowiednik kofeiny
Fakt nr 2: górna bezpieczna dawka kofeiny to 300 mg/dzień

Ile to jest w praktyce*:

  • 6-8 zielonych herbat/dzień
  • 4-5 czarnych herbat
  • 4-5 białych herbat
  • 4 kawy rozpuszczalne
  • 3-4 yerba mate
  • 3-4 kawy parzone
  • 2-3 kawy z ekspresu

*Ten sam gatunek kawy lub herbaty może mieć nieco inną zawartość kofeiny, jeśli pochodzi z innych źródeł i od różnych firm. Dlatego zachowuj ostrożność i zawsze starannie obserwuj reakcje swojego organizmu!

 

Wyświetl ten post na Instagramie.

 

Post udostępniony przez Julian Sobiech (@jakdozycsetki)

Tags:

  1. Ostatnio przerzuciłam się na picie guarany. Jak wygląda dziennie spozycie guaraniny? Czy też należy przeliczać ją tak jak kofeinę?

    Pozdrawiam 🙂

    1. Cześć Aga. Tak – kofeina, teina i guaranina to praktycznie ta sama substancja. Każda z nich ma więc identyczną bezpieczną granicę – 300 mg na dobę 🙂

  2. Dobrze wiedzieć, ze nie przekraczam zalecanej dawki chociaż 3 a nawet czasem 4 kawy dziennie wydawało mi się dużo. Ostatnio poznałam za to pyszna kolorowa niebieska herbatkę, która podobno bardzo dobrze wpływa na nasza tarczyce. Ja mam z nią problem. Niebieska Herbata – zioło Clitoria Ternatea:-) wygląda słonecznie zwłaszcza jak pijesz ją w tak deszczowy dzień jak dziś 🙂

    1. 4 kawy to już sporo, a przynajmniej dla kogoś, kto pije ją rzadko lub wręcz sporadycznie. Po długiej przerwie nawet jedna, mocna kawa może nieźle kopnąć 😉 Natomiast dla osób, które piją ją regularnie, 3-4 kawy/300 mg kofeiny to dawka bezpieczna. Dzięki za polecenie niebieskiej herbaty – poczytałem na jej temat i faktycznie, najprawdopodobniej ma sporo prozdrowotnych właściwości. 🙂

  3. 3-4 kawy ok ale jakiej pojemności… Bo ja pije np 2 x300ml kawy pażonej czy to jest jeszcze bezpieczna dawka??

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *